Kuliner Jalanan Tiap Malam Minggu
INDUSTRI KREATIF: Beraneka kerajinan pelaku usaha kecil dan menengah asal Purwakarta.
PURWAKARTA, RAKA – Festival kuliner akan kembali hadir setiap Sabtu malam. Dinas Koperasi, Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Purwakarta berencana rutin menggelar festival bertajuk ‘food street’ di sepanjang Jalan Kolonel Kornel Singawinata.
Kabid UKM Diskoperindag Purwakarta Ahmad Nizar mengatakan, berbagai macam kuliner dari mulai makanan, minuman hingga kerajinan akan hadir di festival food street. “Semua komunitas dan UMKM khususnya Wiskul Ceplak akan meramaikan food street. Rencananya 200 tenda UMKM akan memeriahkan festival tersebut,” ujar Nizar, Kamis (2/1).
Wisata kuliner tersebut, lanjutnya, merupakan program prioritas untuk membangun ekonomi kerakyatan seperti yang digadang-gadang oleh Bupati Purwakarta. “Ya ini perintah langsung bupati untuk memberdayakan pengusaha UKM di Purwakarta,” jelasnya.
Dia juga menyebut, bakal ada pembenahan secara bertahap baik meliputi sarana wisata kuliner maupun pembinaan produk usaha. “Sebelumnya Wiskul Ceplak tidak tertata, dulu tendanya tidak rapih. Sekarang kita seragamkan. Termasuk organisasi dan penyelenggara. Dan itu (pembuatann tenda) mandiri, sekarang tendanya sama. Lebih tematik,” paparnya.
Nizar juga berharap, gelaran berbagai macam produk UKM tersebut nantinya bisa menghasilkan produk yang khas Purwakata. “Inovasinya didorong ke produk khas Purwakarta, seperti orang melihat simping yang jadi kudapan khas Purwakarta. Kedepan, berbagai produk UKM diprioritaskan begitu,” pungkasnya. (ris)
