RadarKarawang.id – Siapa yang tak kenal sate maranggi Haji Yetty di Purwakarta. Selain terkenal dengan maknyus, juga memiliki sertifikat halal.
Sertifikat halal yang diterbitkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) yang telah terfatwa Halal oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI) itu kini dikantongi usaha kuliner ini telah berdiri sejak tahun 1990-an itu.
Hal ini dilakukan Sate Maranggi Haji Yetty dalam upaya memberikan rasa aman dan nyaman bagi konsumen rumah makan yang berlokasi di Kecamatan Bungursari, Kabupaten Purwakarta itu,
serta untuk memenuhi peraturan pemerintah UU No. 33/2014 tentang Jaminan Produk Halal.
Management representatif Sate Maranggi Haji Yetty, Ramadani, mengatakan sangat bersyukur dan menyambut baik atas terbitnya sertifikat halal tersebut.
“Setelah proses yang panjang dan ketat, alhamdulillah Sate Haji Yetty resmi memiliki sertifikat halal dari BPJHP.
Dengan telah mendapatkan sertifikat halal dari BPJHP sehingga para konsumen dapat semakin merasa aman dan nyaman saat mengonsumsi sajian kami,” ujar Ramadani.
Ia menambahkan, Sate Maranggi Haji Yetty harus menjalankan beberapa ketentuan yang telah diberikan dalam Sistem Jaminan Halal untuk mendapat sertifikasi halal ini.
Salah satu aspek terpenting dalam Sistem Jaminan Halal, kata Ramadani, adalah menggunakan bahan baku yang bersertifikasi halal.
Baca juga: Soal Ijazah, Sekolah Swasta di Jabar Pusing Tujuh Keliling
“Sate Maranggi Haji Yetty senantiasa melaporkan bahan baku yang digunakan untuk mendapatkan persetujuan dari BPJHP.
Peraturan ini telah termasuk dalam Standard Operation Procedure (SOP) Sate Maranggi Haji Yetty untuk memastikan bahwa bahan baku yang digunakan, mulai dari sumber,
distribusi, pengolahan, hingga penyajian, dapat ditelusuri dengan jelas sesuai dengan Sistem Jaminan Halal,” tuturnya beberapa waktu lalu.
Tak lupa, Ramadani juga mengucapkan rasa syukur dan terima kasih kepada BPJPH dan LPPOM MUI karena telah memberikan sertifikat halal dan sudah dibimbing serta dibantu sampai sertifikat halal berhasil didapatkan.
“Kini, seluruh lini produk di Sate Maranggi Haji Yetty sudah memiliki sertifikasi halal yang aman untuk semua konsumen.
Mulai dari bahan yang digunakan hingga kemasan produk terjamin menggunakan bahan yang berkualitas dan juga halal,” ujarnya.
Ramadani menambahkan, meski produk perikanan mayoritas halal untuk dikonsumsi, namun dengan terbitnya sertifikat halal akan menambah keyakinan (trust) masyarakat terhadap Sate Maranggi Haji Yetty.
“Memenuhi kebutuhan dan demand konsumen, Sate Maranggi Haji Yetty sadar bahwa sertifikasi halal merupakan salah satu hal yang penting bagi para konsumen.
Tonton juga: Dihabisi Karena Loyalis Soekarno
Sertifikasi halal untuk Sate Maranggi Haji Yetty menjadi tolak ukur yang sangat penting.
Untuk itu, kami sangat berterima kasih atas seluruh kerja keras tim Sate Maranggi Haji Yetty serta tim BPJPH dan LPPOM MUI yang telah turut serta membimbing dan membantu kami mendapatkan sertifikasi halal.
Komitmen ini akan selalu kami jaga dan prioritaskan demi kenyamanan konsumen ketika mengonsumsi sate maranggi,” jelas Ramadani.
Lalu apa yang membuat sate maranggi Haji Yetty begitu istimewa? Salah satu keistimewaannya terletak pada racikan daging sate yang disajikan dengan ukuran jumbo dan tekstur yang lembut.
Daging sapi maranggi yang digunakan dipadukan dengan sambal khas yang pedas, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan di lidah para pengunjung.
Sate Maranggi Haji Yetty juga menawarkan beragam menu lezat lainnya yang bisa pengunjung nikmati. (psn/rk)
