PURWAKARTA, RAKA – Pelaksanaan ibadah puasa di bulan ramadan tak bisa dilepaskan dengan berbagai hidangan kuliner yang disajikan untuk berbuka. Tak jarang, bulan suci ini membawa berkah tersendiri bagi pelaku usaha kuliner. Seperti Serabi Gapura Kang Dyan yang berlokasi di Sadang, Kecamatan Babakancikao, Kabupaten Purwakarta, salah satunya.
Untuk menyemarakkan bulan penuh berkah ini, mereka menghadirkan inovasi baru dengan menyajikan varian serabi dengan toping irisan kurma dan fla kurma. Perpaduan unik ini memberikan cita rasa yang khas dan menjadi pilihan istimewa untuk berbuka puasa.
serabi dengan toping irisan kurma ditambah fla kurma hasil racikan khusus dari Surabi Gapura Sadang kini menjadi incaran banyak pelanggan. Legitnya cita rasa kurma dan lembutnya fla menjadikan surabi ini pilihan yang sempurna untuk menikmati waktu berbuka puasa.
“Saya sengaja menciptakan varian serabi fla kurma ini untuk Ramadhan, sebagai pilihan baru bagi pelanggan yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda,” kata Dyan Rusdiana, pemilik lapak Surabi Gapura Sadang, Rabu (5/3).
Pria yang akrab dipanggil Kang Dyan itu mengatakan bahwa kualitas bahan-bahan yang terjamin seperti kurma pilihan, susu kental dan saos mayones khas racikan sendiri menjadi kunci kenikmatan serabi fla kurma.
Dengan harga yang terjangkau, lanjut dia, yaitu Rp10 ribu per porsi, pelanggan sudah bisa menikmati cita rasa yang luar biasa.
Baca Juga : Warga Kotabaru Mencuri Motor di Bungursari
“Bagi yang ingin menambah kenikmatan, surabi ini bisa dilengkapi dengan toping keju dengan harga 15 ribu per porsi,” ujarnya.
Sejumlah pelanggan yang mencicipi varian surabi baru ini mengaku puas dengan cita rasanya. Mereka mengaku tertarik mencoba karena penasaran dengan kombinasi rasa serabi dan kurma yang belum pernah mereka temui sebelumnya.
“Rasanya enak, kurma dan fla-nya pas banget,” ujar Keke, salah seorang pelanggan
Selain surabi fla kurma, Surabi Gapura Sadang juga tetap mempertahankan varian favorit seperti surabi fla durian, fla alpukat, dan surabi oncom yang juga banyak diminati pelanggan.
Meski begitu, varian baru ini diakui semakin menambah daya tarik dan membuat pelanggan betah datang untuk menikmati serabi khas ramadan ini. (yat)
