CIKAMPEK, RAKA – Selain olahraga rutin dan tidak mengkonsumsi makanan berminyak, telur rebus ternyata bisa menghilangkan lemak di perut. Programer Kesehatan UPTD Puskesmas Cikampek Sintia Ampera Dewi mengatakan, dalam satu butir telur memiliki kandungan yang bisa meningkatkan metabolisme. Kandungan kolin dalam telur rebus dapat membantu proses pencernaan lemak serta mencegah penumpukan lemak pada tubuh. Selain itu, telur rebus juga dapat meningkatkan kadar adiponectin yang bisa meningkatkan metabolisme, meningkatkan kemampuan tubuh saat merespon insulin, memperlancar proses pencernaan lemak. “Pada intinya telur ini mampu mengatur kadar lemak pada seseorang, bahkan mampu meningkatkan metabolisme seseorang,” ujarnya kepada Radar Karawang.
Ia menambahkan, meski telur dibuat menjadi berbagai macam hidangan, telur rebus menjadi salah satu cara proses pemasakan yang cukup baik karena dipercaya tidak mengurangi kandungan pada telur tersebut. “Kebanyakan orang hidangan telur dibuat dengan cara dimasak dengan digoreng, tapi kalau dibandingkan dengan cara direbus sudah pasti lebih bagus karena tidak mengurangi kandungan pada telurnya,” tambahnya.
Masih dikatakan Dewi, telur rebus juga mengandung kolin yang dikelompokan pada vitamin B. Kolin dapat membantu menjaga kesehatan otak karena dibutuhkan untuk membangun membran sel dan membantu produksi molekul sinyal dalam otak. Selain itu, kolin juga berperan penting dalam memecah asam amino homosistein, yang berhubungan dengan perkembangan jantung.”Selain kaya manfaat, harganya juga cukup murah dan tidak menguras kantong,” pungkasnya. (mal)
