PURWAKARTA, RAKA – Kekhawatiran soal keamanan makanan kini menjadi perhatian serius di lingkungan kepolisian. Polres Purwakarta melakukan pemeriksaan ketat terhadap menu program Makan Bergizi Gratis (MBG), Senin (25/5).
Pemeriksaan langsung oleh Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) bersama Sipropam di dapur utama Polres Purwakarta. Langkah ini sebagai upaya antisipasi dini terhadap potensi makanan tidak higienis hingga risiko keracunan pangan yang bisa mengganggu kesehatan personel.
Baca Juga: Pendaftaran Sekolah MAUNG SMAN 5 Karawang 2026: Kuota, Jadwal, dan Cara Daftar
Petugas memeriksa kualitas makanan menggunakan metode organoleptik, yakni pengecekan melalui warna, aroma, rasa, dan tekstur makanan sebelum didistribusikan. Polisi memeriksa secara detail menu makanan, kondisi dapur, alat masak, hingga proses penyajian.
Kasi Humas IPTU Tini Yutini mengatakan pemeriksaan tersebut menjadi langkah penting agar makanan benar-benar aman dan layak konsumsi.
“Pemeriksaan ini dilakukan untuk memastikan makanan yang disajikan benar-benar layak konsumsi, higienis, dan aman bagi personel. Kebersihan serta kualitas makanan menjadi perhatian penting karena berkaitan langsung dengan kesehatan,” ujar Tini, Senin (25/5).
Ia bilang jangan menganggap sepele pengawasan makanan karena kesalahan kecil dalam proses pengolahan dapat memicu gangguan kesehatan serius. Karena itu, Polres Purwakarta ingin memastikan seluruh tahapan pengolahan makanan berjalan sesuai standar sanitasi.
Tonton Juga: Rumah Wawan Tak Layak Huni
Selain pengawasan internal, kegiatan tersebut juga menjadi bentuk edukasi kepada masyarakat agar lebih peduli terhadap keamanan pangan di lingkungan masing-masing. Mulai dari proses memasak, penyimpanan bahan makanan, hingga penyajian harus diperhatikan secara serius.
Langkah pengawasan dapur MBG ini pun menjadi sorotan, terlebih isu makanan tidak higienis dan kasus keracunan pangan di berbagai daerah. Dengan pemeriksaan rutin tersebut, Polres Purwakarta ingin memastikan seluruh personel mendapatkan makanan sehat, aman, dan berkualitas setiap hari. (yat)
